lunes, 10 de noviembre de 2014

RECETA BATURA

Chola Batura del Kalenji.
La batura es el pan inflado

Para mi la CHOLA BATURA es sin duda una de las mejores cosas que se pueden comer en India, mejor dicho, es una de las mejores cosas que se pueden desayunar en India. Si, allí lo comen sobre todo para desayunar y el que hacen en algunos puestos callejeros es una pasada de bueno.

El mejor que comimos fue en el Kalenji de Jaipur, si vas a Jaipur no puedes perdértelo, increíble.






Hoy nos vamos a centrar en la Batura, solo en el pan. La Batura es una especie de pan frito muy fácil y rápido de preparar que se hace en sartén bien caliente con aceite de girasol. Allí usan otros aceites pero en Europa el de girasol es una muy buena opción.

Nosotros lo hacemos muchas veces en casa cuando no tenemos pan o cuando necesitamos un pan para huntar. Es el pan perfecto para salsas y hay que decir que es contrario a cualquier operación bikini puesta en marcha.

La receta que ponemos a continuación es tal cual la hacemos nosotros según nos explicaron en India.


TIEMPO DE PREPARACIÓN DE LA BATURA:

 
15 minutos
 
 

NIVEL DE DIFICULTAD DE LA BATURA:

 
Pa tontos (nos sale a nosotros...) o gente que solo se sabe hacer un huevo frito, súper easy!!!.
 
 

 

INGREDIENTES PARA LA ELABORACIÓN DE LA BATURA:


  • 1/2 de vaso de yogur natural sin azúcar, yogur griego, Kefir o Curd. Si lo sustituyes por la misma cantidad en Kéfir creerás estar comiendo en las montañas del Himalaya, si tienes Kéfir usa Kéfir. Nosotros tenemos Kéfir para quien quiera.
  • 1 y 1/2 vaso de yogur de harina (usa el mismo vaso del yogur que has usado para coger la medida del yogur)
  • 1/2 cucharilla de azúcar
  • 1/2 cucharilla de sal
  • 1 cucharilla de aceite de oliva
  • Un poco de agua


PREPARACIÓN:

Echa el vaso de harina en un bol, añade los 1/2 vaso de yogur o Kéfir sobre la harina, echa encima la sal y el azúcar, añade el aceite de oliva y remueve.
Cuando no se pueda seguir removiendo añade muy poco a poco el agua, no te pases. Tiene que quedar que no se pegue en los dedos pero sin estar muy pastosa.

Amasar diez minutos con alegría (siempre se cocina con alegría).

Hacer bolas del tamaño de una bola de futbolín. Amasar las bolas de manera individual y aplanar de manera circular con un rodillo. Quedarán finas y con un diámetro de 20 - 25 cm más o menos.

Calentar el aceite de girasol en una sartén a fuego fuerte. Una vez bien caliente depositar con cuidado la masa en el fondo de la sartén y empujar hasta el fondo con una espumidera para que coja temperatura. Si se ha hecho bien la masa se inflará, dar la vuelta y cuando se dore un poco sacar y depositar sobre un papel secante. Repetir este proceso hasta terminar con la masa y a disfrutar.


La Batura mantiene bastante bien el calor así que si vas a freir varias cosas, esto lo primero. Tampoco se debe esperar mucho ya que si se enfría no sabe igual.

Chola Batura preparada por nuestra buena amiga India llamada Chandni en Udaipur y en su casa


CÓMO ACOMPAÑANTE DE QUÉ?:

En India te lo ponen para acompañar los garbanzos (Chana) pero va perfecto con cualquier tipo de legumbre.

Perfecto para acompañar el humus, olivadas, Labne y cualquier tipo de plato de huntar.

I'M LOVING IT!!!! tararata taaaaaaaa!!!!!


Enjoy it!!!! Namasté!! ;)

 

martes, 4 de noviembre de 2014

RECETA DE FALAFEL

Una de las cosas que más hemos comido viajando es el Falafel. Aunque no es una comida muy típica de India si que la hemos comido allí, es el plato perfecto para acompañar al Labne o Labane.

Falafel con Labane (labne)
Cada mañana al levantarnos en Udaipur comíamos esta maravilla de la gastronomía árabe acompañado de Labne (salsa de queso fresco hecha a base de eliminar el suero del kéfir) y Batura (pan indio que se hace en aceite), perfecto también con salsa de yogur de falafel.

Vamos a escribir la receta de cada cosa y empezaremos por el Falafel por ser posiblemente lo más laborioso y complicado de hacer de las tres cosas.




La receta que ponemos a continuación es la mejor de todas las que hemos ido probando hasta conseguir el Falafel que más nos recuerda a lo que hemos comido por ahí, tanto en Marruecos como en India.

 

TIEMPO DE PREPARACIÓN DEL FALAFEL:

 
12-14 horas garbanzos en remojo
15 minutos para picar los garbanzos
15 minutos para mezclar todos los ingredientes
3 horas de reposo para eliminar el agua sobrante
 
 

NIVEL DE DIFICULTAD DEL FALAFEL:

 
Si buscas por internet verás de todo, hay quien dice que es muy complicado, hay quien dice que le resulta imposible y nosotros te decimos que si sigues los pasos te va a parecer una chorrada como un piano de grande. Es importante seguir bien los pasos o si no te parecerá imposible porque se te deshará en la sartén.
En una escala de dificultad de 0 a 10 y tras hacer este plato muuuuuchas veces diría que sería de 5.
 
 

INGREDIENTES PARA HECER FALAFEL:

(para 5 personas) 8 bolas por persona


  • 500gr. de Garbanzos
  • 2/3 de Cebolla picada
  • 1/2 Taza de perejil fresco
  • 1/2 Taza de cilantro fresco
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 Cucharada de harina
  • 1 Cucharadita de de Sal
  • 1 Pizca de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de cayena molida
  • Un chorrito de aceite de Oliva
  • Aceite para freir
 
 

PASOS PARA HACER FALAFEL:


Paso 1:

Lavar con agua y escurrir los garbanzos dejados en remojo la noche anterior.

Paso 2:

Triturar los garbanzos sin cocer con la batidora o picadora junto con la cebolla y los ajos añadiendo media taza de agua.

Paso 3:

Añadir el perejil y el cilantro picado, la sal, la pimienta negra, la cayena, la harina el chorrito de aceite de oliva y el comino. Amasar y dejar reposar 30 minutos.
Añadir todos los ingredientes al bol

Paso 4:

Terminar de amasar con las manos hasta que la mezcla sea uniforme en el interior de un bol. Poner todo el conjunto en uno de los laterales del bol para que el agua sobrante se quede en el fondo.
Ir retirando el agua a medida que se vaya acumulando, este proceso puede durar horas. Dejarlo tapado mientras escurre el agua para que no se seque la masa.
Amasar con las manos


Acumular toda la masa en un lado para que suelte el sobrante de agua

Obervese como en el bol, en su fondo, se va acumulando el agua sobrante

Paso 5:

Una vez retirada la humedad excedente de la masa hacer bolas utilizando dos cucharas de sopa. A medida que se hacen las bolas se echan en el aceite muy caliente y se les va dando vueltas. hasta que se doren completamente.
Una vez doradas por fuera se retiran y se dejan reposar sobre un papel secante.

Falafel con Labane y pan de pita


CÓMO ACOMPAÑANTE DE QUÉ?:

Perfecto para acompañar el Labne, también como acompañante de ensalada, se puede cubrir con salsa de Falafel hecha con yogur. Como hamburguesa vegetal está deliciosa, es un plato perfecto para veganos y vegetarianos, muy nutritivo y delicioso.


I'M LOVING IT!!!! tararata taaaaaaaa!!!!!


Enjoy it!!!! Namasté!! ;)

 

jueves, 30 de octubre de 2014

RECETA DE MOMOS, NEPAL

momos vegetales con masa normal

Viajando por Nepal tuvimos la suerte de degustar una de las maravillas culinarias de este país, los Momos.

Los momos son unas empanadillas que se pueden comer en diferentes estados, fritas  o cocidas al vapor. Nos centraremos en estas últimas ya que a nuestro entender son las más típicas y más deliciosas y sanas a la hora de comer. Aquí os dejamos la receta de los momos vegetales tal y como nosotros los hemos hecho y comido, esperemos que os gusten ;)





Momos vegetales con masa de espinacas

 

INGREDIENTES PARA HACER MOMOS:


Para la masa:

3 tazas de harina de trigo
Agua (se va añadiendo poco a poco hasta que la masa quede consistente sin estar pegajosa, aproximadamente 1 taza)
1 pizca de sal


Para el relleno:

1 taza de vegetales picados muy finos (espinacas, champiñones, zanahoria...) 
1/2 patata cocida y machacada con un tenedor
1/2 cebolla picada (se puede hacer mitad y mitad de diferentes tipos de cebolla)
1 cacho de cebolleta, la parte verde, cortar en tiras
2 dientes de ajo
El  equivalente a 1 dinte de ajo en jengibre muy picado
2 cucharadas de cilantro fresco picado
1/2 cucharada de cada una de estas especias:

  • comino molido
  • chile en polvo
  • pimienta blanca
  • curry (opcional)
  • cúrcuma
  • garam masala (opcional)
  • ...


1 cucharada de aceite
2 cucharadas de salsa de soja clara (nosotros los hacemos con salsa de soja normal)
Sal
 
Momos abiertos con la salsa en el interior

CÓMO HACER LA MASA DE LOS MOMOS:




Preparar la masa es súper sencillo, mucho más de lo que parece, si alguna vez has hecho masa de pizza esto te va a parecer una tontería.

Echas la harina en un bol y añades el agua, remueves con un tenedor dando vueltas hasta que esté completamente ligado y una vez se haya creado una masa lo sacas del bol y continuas amasando sobre una superficie lisa y limpia, sobre todo limpia.

Haz el favor de no comprar la masa hecha, hazla tú es súper fácil y divertido.




Amasar unos 15 minutos, si cuando amasas te pones a sudar y te cansas es que lo estás haciendo mal, no es necesaria tanta entrega y como dicen los panaderos "la masa hay que dejarla descansar" si te cansas paras y sigues un rato después aunque no esté completamente amasada, no pasa nada, amasas más tarde.



Una vez amasada perfectamente se deja reposar entre 1/2 hora y 1 hora cubriéndola con un paño húmedo para que no pierda humedad.





Una vez reposada la masa haremos una salchicha alargada y partiremos cachos en forma de canica









CÓMO HACER EL RELLENO DE LOS MOMOS:


Se sofríe la cebolla y las tiras de la cebolleta verde. Una vez dorado añadimos el ajo y el jengibre y movemos sobre la sartén en el fuego otros dos minutos más.

Blanquear las verduras. Para ello ponemos agua a hervir y justo cuando entre en ebullición introducimos las verduras en el agua. Desde el momento que vuelva a empezar a hervir contamos 2 minutos y las sacamos del recipiente, dejamos enfriar. En frío cortar en cachos pequeños.

Cocemos la patata y una vez cocida machacamos con un tenedor hasta crear un puré.

Mezclamos todo en un bol con la mano y amasamos. Echar las especias y poner en su punto de sal.

Momos rellenos de chocolate con miel para untar

RELLENAR LOS MOMOS:


Cogemos una de las canicas de masa que hemos cortado y la extendemos sobre una superficie lisa con harina. Amasamos hasta dejarla de forma circular.

Cogemos esta oblea con la mano y ponemos un poco del relleno en su interior. Cerrar como una empanadilla haciendo pequeños pliegues. La humedad del relleno hará que quede bien pegada y no se abra en la cocción.





Una vez cerrado el momo lo pondremos sobre un plato harinado cubriendo con una tapa o tela húmeda.

Una vez hechos todos los momos con sus respectivos rellenos se pone una vaporera (si es de las típicas chinas mejor, valen 12 euros en los chinos) sobre un puchero con agua hirviendo.
Dentro de la vaporera colocaremos un papel de cocina para que os momos no se nos peguen a la superficie de la vaporera una vez que estén hechos. Los momos se colocan de manera que no se toquen entre ellos ya que se quedarían pegados.

Una vez colocados todos y con el agua hirviendo dejaremos al vapor entre 5 y 6 minutos hasta que los momos queden casi traslúcidos.

Se sirven calientes con una salsa picante en el medio. Como las salsas nepalíes son un poco difíciles de hacer debido a los ingredientes que llevan recomendamos hacer un mojo picón canario, le va perfecto a los momos.


TIPOS DE MOMO:




En el relleno puede ir lo que se te ocurra, cambiamos el renglón primero del relleno donde pone "1 taza de vegetales..." y lo sustituimos por carne de todo tipo pescado. Incluso se pueden rellenar de chocolate que están súper buenos.









Los momos fritos también están muy buenos lo que pasa es que quedan un poco grasos para nuestro gusto. Para ello una vez hechos los momos se introducirán en una sartén con aceite calinte hasta que queden dorados.





Anímate a hacer unos Momos nepalíes, te van a encantar y son súper sanos.

IM LOVING IT!!!!!!!! ;)
Namasté :)

 

jueves, 18 de septiembre de 2014

QUÉ VER Y QUÉ HACER EN CALCUTA

Calcuta o Kolkata es una de esas ciudades que desde luego no te dejan indiferente. Por un lado descubres la ciudad menos India de India ya que su estructura urbanística dista mucho de ser parecida a otras ciudades de este gran país y guarda mucho en común con cualquier gran ciudad europea. En ocasiones uno puede llegar a pensar que se encuentra en Francia o UK.

Calcuta posee aceras, algo que encontraremos solo en Delhi y Mumbai. La zona de mochileros se llama Sudder Street. Esta es una calle que se encuentra junto a uno de los mercados más concurridos de la ciudad. Este mercado es uno de los lugares que el visitante no se puede perder bajo ningún concepto.

Hacer doble clik para ampliar. El 9 es Sudder Street, la zona de mochileros

1.  Mercado de Sudder Street: (New Market, Lindsay St.)

El infierno de los malos olores, las ratas y los animales en general

Adentrarse en su interior es como subirse a una montaña rusa de olores, imágenes y sensaciones. Desde tiendas e maletas que forman una parte del perímetro hasta pequeños puestos de comida pasando por lo que a mi parecer es una de las zonas más impactantes de este mercado, la carnicería y la pescadería. En estos dos lugares los olores son intensos, muy intensos. Es posible ver entrar rebaños de cabras que allí mismo son ejecutadas con una cuchillada en el cuello y destripadas en apenas unos minutos mientras sus compañeras pasan por encima de las vísceras de la anterior. Ríos de sangre a los lados de las calles de tránsito marcan el camino y ratas de tamaño espectacular caminan a sus anchas entre gatos y gente durmiendo. La pescadería no es mucho mejor. Un suelo lleno de escamas y restos de pescado cubren cada centímetro cuadrado de esta zona del mercado. Los peces reposan en el suelo y el olor llega a ser insoportable.

2.  Cementerio Britanico de principio de siglo: (South Park Street Cementery)

Es como retroceder cien años en el tiempo y estar solo

Es de esos lugares que te trasladan en el tiempo, uno de esos sitios en los que sería difícil saber donde se encuentra uno. Mausoleos de familias de época colonial, de soldados de alto rango del ejército inglés, políticos y la clase social más pudiente de la época. Un buen lugar para pasear ya que es una pequeña cápsula del tiempo en la que se respira paz. Los árboles rodean las tumbas y aunque no se puede decir que exista un mantenimiento espectacular de momento se mantiene casi todo en pie, tampoco creo que por mucho más tiempo.

3.  Mercado de flores: (Mallick Ghat Flower Market)

Olor, texturas, color... una delicia de visita

Junto al rio y antes de llegar al gran puente de hierro nos encontramos con el mercado de flores. Un lugar espectacular para visitar y que algunas guías califican de poco seguro, yo lo recomiendo sin falta por muchos motivos. Colores intensos, olores agradables y no tanto, suelo de humus hecho a base de pétalos y mucho mucho tiempo, callejuelas angostas y no muy luminosas con gente trabajando, pocos turistas y toneladas de flores en sacos enormes que llegan sin cesar en camiones.

4.  Sala de baños: (Near to Mallick Ghat Flower Market)

Los baños junto al puente de hierro y el mercado de flores

Otra cápsula del tiempo, junto al mercado de flores, en una callejuela pequeña por la que hay que pensárselo antes de entrar se encuentra la sala de baños de los Ghats. La sala de baños está echa puré, sucia y destartalada aún deja ver algo del resplendor de la época colonial de Calcuta. Azulejos verdees y blancos con decoración india y británica, un lugar que debió de ser de una exquisitez máxima.

5.  China Town: (Old China)

Un barrio multicultural por el que es una delicia pasear

En este barrio hay poco que ver a pesar de su enorme tamaño, hace tiempo que se fueron los chinos y ahora es una de las zonas cristianas de Calcuta donde se puede celebrar el fin de año y la navidad. Cerca de este barrio existe una antigua montaña de basura en la que vivió gente, allí es donde dicen que empezó a actuar la congregación de Santa Teresa de Calcuta. Por lo visto la gente había llegado a escavar entre los restos de basura llegando a hacer pequeños habitáculos. Hoy en día queda un pequeño solar de todo aquello. En China Tawn es posible ver edificios de construcción típica clásica china con portones enormes para permitir la entrada y salida de elefantes. Algunas de sus calles están llenas de los pequeños ricksaws de Calcuta, de los de la película "la ciudad de la alegría", como ya no se dan licencias estos permanecen abandonados junto a las paredes de los edificios en larguísimas hileras. Merece la pena caminar por sus estrechas calles llenas de gente y de pequeños hoteles familiares para indios en los que no se admiten extranjeros.

6.  Puente de hierro: (Rabindra Sethu)

Rabindra Sethu, uno de los puentes más bellos que he visto nunca

Para nosotros fue una de las cosas más espectaculares de Calcuta. El puente de hierro de Calcuta no posee pilares y es una construcción enorme llena de remaches que está vigilada día y noche por la policía para evitar atentados. Cientos de personas cruzan constantemente y sin descanso de lado a lado con enormes fardos cargados de cosas. No permiten hacer fotografías del puente desde el mismo puente. Al otro lado se encuentra la estación de tren de Calcuta, otro elemento espectacular de esta ciudad que el viajero no puede perderse.

7.  Estación de trenes: (Howrah Station)


La estación es de las más grandes de India aunque hay que decir que la de Bombay es aún más bonita esta es sencillamente enorme. Incluso los baños públicos de su interior son algo que uno no se puede ni imginar, olor terrible y miles de personas. Te aseguro que nunca mearás con tanta gente a tu lado. miles de personas duermen en cada cacho de estación, andenes por todos lados y trenes de una longitud difícil de ver en Europa.

 

8.  Parque botánico: (Acharya Jagadish Chandra Bose Indian Botanic Garden)

Algunas zonas del parque, quien quiera ver el segundo árbol más grande del mundo que vaya a Calcuta ;)

El parque botánico se encuentra a las afueras de la ciudad en la periferia y para llegar hay que coger un autobús de línea. Preguntando a los conductores te indicarán como llegar. El parque botánico es de un tamaño descomunal y en su interior está el segundo árbol más grande del mundo (Great Banyan Tree), su copa es del tamaño de casi un campo de fútbol. Merece la pena visitarlo.


9.  Sudder Street, la zona de mochileros

 
Es una de las pocas zonas donde podrás hacerte con una habitación de hotel para mochileros.
Los precios no son caros como en Europa pero tampoco se puede decir ni que sea fácil encontrar una habitación ni que sean las habitaciones más baratas de India, como poco se pagan unas 800 INR aunque lo normal es que sean más caros. Lo ideal es llegar bien temprano para disponer de tiempo en buscar habitación y recordar que antes del Check Out lo normal es no encontrar nada a no ser que el viajero se marche en un vuelo de mañana.
Esta zona está en el mismo centro de Calcuta y es perfecta para llegar a atodos los puntos andando. Calcuta es una ciudad fácil para recorrer a pie.
 
 
Namasté ;)
PD: Me encanta Calcuta!!!!! A pesar de lo gris que es. ;)

domingo, 24 de agosto de 2014

PANORÁMICAS DE ASIA; INDIA, NEPAL, TAILANDIA, LAOS Y CAMBOYA II

Seguimos con las cientos de panorámicas del último viaje. Además estamos a poco de mostrar el próximo proyecto en que andamos metidos que verá la luz en las próximas semanas y que por supuesto mostraremos por aquí. De momento ahí van un montón más de panorámicas que muestran lo grande y bello que es el planeta, hay que viajar, cuanto antes mejor, que la vida pasa muy rápido.

IMÁGENES DE INDIA

CHITTORGHARD FORT

 
Dicen que es el fuerte más grande del mundo, siete murallas con siete puertas lo avalan, palacios, templos y fortificaciones defensivas dan muestra de su pasado poderoso en la región. Lugar de visita obligada al tener algunos de los lugares más hermosos de India, lugares que han aparecido en muchas películas.
 
Una de las fortificaciones y palacio del principio del recorrido



Vistas desde lo alto de la fortificación hacia la ciudad de Chittorghard

Restos de algunos de los palacios de su interior

Este pequeño lago está justo en la salida del fuerte y por lo que parece era la zona donde vivía el pueblo llano
 
 
 
 

KUMBELGHARD FORT

Uno de los fuerte con mejores vistas y menos visitado por miles de turistas
 
Las vistas desde lo alto
 
 

UDAIPUR

Vistas de la ciudad de Udaipur desde un roof

 

 

VARANASI-BENARÉS


Celebración en Varanasi
Comienza la fiesta por Shiba en Varanasi
Celebración nocturna en Varanasi desde una barca en el rio
Celebración nocturna desde el rio


Varanasi al día siguiente de la celebración por la mañana


Día de colada en Varanasi


Panorámica de un tramo de los Ghats en Varanasi


Vistas de Benarés desde el Gampati


 

IMÁGENES DE NEPAL

 

ANNAPURNA AREA

 
La llegada a Ulleri de camino a Poon Hill en Gorepani

Descendiendo de Gorepani, campos de arroz


Bajando de Gorepani con el Annapurna y el Machapuchare al fondo



BHAKTAPUR

Templo en una de las plazas de Bhaktapur

Plaza de Bhaktapur, foto hecha desde el templo de la foto superior

Mercado de vasijas de barro en Bhaktapur

Baori en una de las callejuelas de Bhaktapur

Plaza larga de Bhaktapur


Durbar square e Bhaktapur

 

KATMANDÚ

Plaza del centro de Katmandú

Vistas de Katmandú desde un roof de la ciudad

Orfanato en el centro de Katmandú

Durbar square en Katmandú

Vistas de Katmandú desde un roof en el centro de la ciudad

Vistas de Katmandú desde el centro de la ciudad

Vistas de la ciudad desde el templo más importante de Katmandú situado en una elevación

Pagoda en Katmandú

Pagoda en Katmandú

Pagoda cercana a la zona de cremaciones de Katmandú

Plaza del centro de Katmandú

LUMBINI

Lugar en el que nació Buda y que está repleto de templos construido por muchos países con budistas practicantes.

Vista de uno de los templos en Lumbini

PATAM


Zona de templos de Patam

Templos en Patam

Interior de templo en Patam

Palacio en Patam

Vistas de Patam desde un roof junto al centro histórico y medieval de la ciudad

Patam, el otro lado de la ciudad y más moderno desde el mismo roof

Pequeño Baori en el centro de Patam


PHOKARA

 
Calle del centro de Phokara

Vistas desde el buda dorado hacia la ciudad de Phokara

Lago de Phokara
 

IMÁGENES DE TAILANDIA

LA SELVA DE TAILANDIA

 
La selva en el norte de Tailandia


AYUTTAYA

Puente en uno de los laterales de Ayuttaya
 
Templos de Ayuttaya


KHO LIPE

Vistas de la isla de Kho Lipe desde el agua con Pilar en la arena

BANGKOK

Parque de Lumpini en medio de las revueltas que llevaron al golpe de estado, al otro lado los acampados

RAYLEY

Playa de Rayley, que desaparece al subir la marea

TOMSAY

Puesta de sol en Tomsai

Puesta de sol en Tomsai
 

KANCHANABURI

 
Cementerio chino en Kanchanaburi
 
Cementerio inglés de la Segunda Guerra mundial

KHO LANTA

Playa de rocas en la isla de Kho Lanta

IMÁGENES DE LAOS

 

 KHONGLOR CAVE

 
Gruta cerca de Khonglor cave

Vistas de los alrededores de Khonglor Cave

Rio en Khonglor

Bosque de bambú en Khonglor

Rio en Khonglor Cave

PAKSE

Cataratas en Pakse
Cataratas en Tad Lo
Cataratas en Pakse



Cataratas en Pakse
Cataratas de Tad Lo en Pakse
Catarata en Tad Lo, vista desde arriba, la caída está a la derecha y será de más de 30 metros

KRATI


Puente de madera sobre el Mekong

LUANG PRAVANG

 
Calle de Luang Pravang al estilo francés

Rio Mekong a su paso por Luang Pravang

Rio Mekong a su paso por Luang Pravang


Rio Mekong y puente a su paso por Luang Pravang

Piscinas de Luang Pravang


Catarata en Luang Pravang

Piscinas naturales de Luang Pravang



DON DET


Casa abandonada en Don Det


PHONSAVAN

 
Campo de Jars en medio de un campo de minas


Campo de Jars en medio de un campo de minas, el árbol nace dentro de un Jar y lo revienta al crecer

Campo de Jars en medio de un campo de minas

Llanura de cráteres de bombardeo de la guerra de Vietnam, donde hay árboles había crater

Cráter de bomba

Campo de Jars en medio de un campo de minas, esta foto en concreto es de un frente de guerra con trincheras

Zona de Jars


 VANG VIENG

Restaurante a orillas del rio en Vang Vieng

Puente sobre el rio en Vang Vieng

Zona de cuevas en VAng Vieng

Puente sobre el rio

VIENTIANE

La capital de Laos, un lugar en el que hay poco que hacer salvo pasear por el espigón, al otro lado Tailandia.
 
Vistas del Mekong desde el espigón en Vientiane
 

 IMÁGENES DE CAMBOYA

Templo de Angkor

Templo en Angkor

Interior de templo en Angkor

Templo en Angkor

Lateral de templo en Angkor Vat, representa un ejercito avanzando hacia la guerra, elefantes y guerreros, el mural será de unos 20 metros y la foto original mide en torno a 4 metros más o menos.
 
Aún quedan muchas fotos panorámicas que seguiremos subiendo.


Aquí podrás ver más imágenes panorámicas de nuestros viajes, no te las pierdas.
 
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