domingo, 1 de diciembre de 2013

MALAI KOFTA

Malai Kofta


Consiste en una masa de verduras echas bola como si fuese una albóndiga. Luego se fríe y se hace una salsa espesa especiada y picante, muy rica. La bola esta muy compacta debido a que lleva como sin fuese una harina, posiblemente de lentejas para permitir que la bola quede unida. Se puede comer acompañándola con arroz, any style (cualquier estilo), o con unos chapatis u ambos, dependiendo de tu apetito.
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