Es una masa de harina de lentejas con trozitos de vegetales, trocitos de chile u otros. La fríen bien y luego te la sirven en un cuenco, en muchas ocasiones hecho de hojas. En Orchha donde lo hemos solido comer te lo sirven con una salsa de mango dulce que le da un toque muy rico. En otros lugares te lo sirven tal cual y lo comes como si comieses croquetas o algo similar.