 |
| Gol Gappa del Kanji |
La verdad es que el nombre le pega y todo, jejeje...porque se trata de unas pelotita huecas que se comen de un solo bocado. Quien te las sirve primero te da un recipiente al que le añade una salsa verde especiada no picante. A continuación coge una de las bolas y las rompe dejando un hueco en su interior donde pone el relleno. El relleno está hecho con patata cortada en cuadraditos pequeños y cebolla. La bola se sumerge en la salsa hasta empaparla, se come de un solo bocado para que no se te deshaga. Si quieres antes de sumergirla en la salsa verde se le puede añadir otra salsa roja picante, como no, esto es India ;) Nosotros lo probamos en Jaipur donde te servían 6 unidades por 15 INR (30 cnt. de euro aprox.) pero se pueden encontrar en los muchos puestos de comida que hay por las calles de cada ciudad.
No hay comentarios:
Publicar un comentario